秋葵鲜虾酿

原料

鲜活基围虾: 12只, 秋葵: 12根, 生抽: 适量, 香油: 适量, 芥末: 适量

步骤

1买回大小个头基本相同的秋葵,洗净并切头去尾待用

2活虾去头剥了壳,去沙筋,留虾尾待用

3把秋葵用筷子捅去芯子,装入整只虾,虾尾留在外面

4入锅蒸,7-8分钟,直到虾尾红色显露就熟了……可起锅装盘啦

5调制生鱼片酱油+少量芥末,1-2滴香油当作沾料就大功告成!


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