芥蓝: 一根， 豆干: 几片， 蚝油: 适量， 盐糖: 适量
1粗的芥蓝洗净，去皮
2芥蓝切成丝儿（我是用工具挫的）
3豆干切丝儿
4先低温炒豆干丝儿，豆干丝儿变成金黄色放入芥蓝丝儿继续翻炒，放入蚝油，盐，糖，出锅，完成✅
炒豆干油温要低，否则豆干容易变硬