香菇: ， 蘑菇: ， 金针菇: ， 杏鲍菇: ， 盐: 适量， 酱油膏: 一大匙
1把所有的菇切片/段成差不多大小
2热油锅，蒜头炒香，菇类分开一一下锅炒出香味
3待菇类出水后，加入盐与酱油膏调味，闷煮至汤汁收干即可
1.菇类很容易出水，请不要用过多的油。 2.用一点点盐巴提味就好，才不会遮掩菇类的香甜