原料

银耳: ， 莲子: ， 百合: ， 冰糖:

步骤

1泡发银耳、去掉黄色的根部 浸泡莲子、百合

2取砂锅，先下入银耳，炖煮40分钟左右，出现少许胶质

3再下入莲子，炖煮10分钟后，放入百合，继续炖煮10分钟

4最后放入两粒冰糖，两分钟后关火，盖上锅盖焖一会儿

5等待不太烫后，盛出即可食用啦?

小技巧

银耳要有胶质，一定要撕成小片，炖的时间长一点才行 百合莲子后面放，免得煮烂了！