原料

包心菜（嘌呤9.7毫克/100克）: 1颗， 木耳（嘌呤8.8毫克/100克）: 一把， 青椒（嘌呤8.7毫克/100克）: 1个， 鸡蛋（嘌呤：蛋白3.7毫克/100克，蛋黄2.6毫克/100克）: 3个， 醋、酱油少许，用于调味。:

步骤

1三个鸡蛋打散，做成日式蛋卷。

2做蛋卷的时候，泡包心菜。包心菜一定要多泡，生长过程中农药用量比较大，一定要用盐水泡10分钟以上。

3辣椒干煸以后加油，倒入包心菜煸炒，加醋，包心菜本身甜味比较多，不建议放糖，加少许酱油调味就好。