盐: 适量， 胡椒: 适量， 柠檬汁: 适量， 黄油: 适量， 龙虾尾巴: 2， 雪蟹腿: 3， 红薯: 1只， 红糖: 适量
1龙虾解冻后，把壳从背部中央剪开，把龙虾肉拿出，最末端尾巴处不要弄断，让整只龙虾付在虾壳上。撒上适量盐，胡椒，柠檬汁，放入烤箱190度烤12分钟。
2雪蟹腿买来冷冻的时候就是熟的，只需在解冻后撒上胡椒，盐，和柠檬汁，190度烤八九分钟即可。芦笋洗净后撒上盐和胡椒，一起放入烤箱。
3甜品，芝士焗红薯。红薯微波炉转软之后对切开，把红薯拌上红糖和黄油，搅拌成泥放回红薯皮中，铺上芝士，用烤箱余温化开。
龙虾和雪蟹需要提前解冻