原料

鸡蛋面80g，油少许，海苔丝适量，葱花少许，鱼露汁20㏄

步骤

1.取一汤锅，放入鸡蛋面烫熟后捞起。 2.作法1的面条加入少许油搅拌，并将面条拉起吹至凉备用。 3.取一盘，将作法2的鸡蛋面置于盘中，淋上鱼露汁后撒上葱花、海苔丝即可。