醋溜娃娃菜

原料

娃娃菜: 2棵, KORORO味觉糖: 6颗, 红椒: 1个, 蒜: 2瓣(中等大小), 食用油: , 耗油: , 陈醋: , 盐: , 白糖:

步骤

1食材准备。像做蒸蒜蓉娃娃菜一样,一棵娃娃菜竖切可以平均切出来6-8个,其实12个大小合适也够摆盘了;红椒切成长丝备用;蒜头随意切成末备用。

2锅烧热,倒入食用油,撒入蒜末爆香后再加入切好丝的红椒煸炒。待红椒差不多快软了倒入洗净的娃娃菜(尽可能控干,后面娃娃菜会出水的)翻炒半分钟,再加入耗油和陈醋(量我也是凭感觉加的,反正别吝啬就是了?,醋决定酸度差不多两锅铲就可以了),翻炒均匀后再加入适量盐和糖翻炒(此时应该出了不少水),盖上锅盖闷到娃娃菜也软了、入味了就可以关火摆盘了。

3摆盘的步骤就不用我介绍了,有图示意,最后点缀上KORORO味觉糖(其实我是随手拿来摆盘好看用的,没想到橙子的甜味顺着盘子浸润到酸酸的娃娃菜里还挺配的,真是意外惊喜!),色香味具全,欧耶!


相关菜谱

  • 醋溜娃娃菜
  • 醋溜娃娃菜
  • 醋溜娃娃菜
  • 醋溜娃娃菜
  • 醋溜娃娃菜
  • 【醋溜娃娃菜】
  • 醋溜娃娃菜
  • 醋溜包菜
  • 醋熘娃娃菜
  • 醋溜娃娃菜(白菜) [超级简单][超级快]
  • 溜菜
  • 掐菜 醋溜绿豆芽
  • 醋溜白菜的做法
  • 醋溜白菜的做法
  • 醋溜鸡蛋
  • 醋溜白菜心
  • 醋溜白菜
  • 醋溜土豆
  • 醋溜西葫芦
  • 醋溜白菜
  • 醋溜白菜
  • 醋溜白菜
  • 醋溜鱿鱼
  • 醋溜咯吱
  • 醋溜鸡
  • 醋溜山药
  • 醋溜笋瓜
  • 醋溜苜蓿
  • 醋溜冬瓜
  • 醋溜西葫芦
  • 醋溜豆芽
  • 醋溜豆芽
  • 醋溜丝瓜
  • 醋溜黑木耳
  • 醋溜大白菜