奶油番茄

原料

番茄: 2个, 牛奶: 200ml, 豌豆: 10g

步骤

1番茄用沸水稍浸,去皮、籽、切块加白糖;豌豆用沸水焯至断生备用。

2碗中放入牛奶、味精、白糖、盐、淀粉,调成稠一点的汁。

3锅内倒入清水烧沸,加入番茄快,豌豆稍煮片刻,倒入调好的汁勾芡。

4搅匀煮沸,淋上熟鸡油即可。


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