芋头: 半只， 马蹄红萝卜竹蔗: 适量， 羊肉: 1500g， 大蒜: 200g， 柱侯酱，白醋: 适量
1芋头切块煎炸至金黄
2羊肉洗净飞水（飞水时加入小许醋)
3大蒜姜起镬爆香羊肉
4加入竹蔗，马蹄，红萝卜，芋头。焖20分钟。
5加入柱侯酱再焖20分钟