毛豆肉: 1500g， 盐: 30-50g， 糖: 20g， 鸡精: 少许
1剥出毛豆肉，洗掉毛豆衣。
2直接倒入锅内，加调料，加50g水烧干。
3倒在电热台板上，开最高档烘烤，一般烘一个晚上，大概10个小时，中间2，3个小时翻一次。
放在台板上不要烘太干，不然太硬咬不动