土豆: 1个， 鸡块: 3克， 葱: 适量， 姜: 片， 蒜: 瓣， 生抽: 适量， 青椒: 2个， 干辣椒: 个， 盐: 适量， 料酒: 适量
1葱姜蒜切丁，青椒切丁，备用
2土豆切成块，鸡肉切成丁
3锅中倒入适量的油，烧至七成热，将切好的葱姜蒜和青椒倒入锅中翻炒
4将鸡丁倒入锅中，翻炒，直至鸡丁呈金黄色，倒入土豆翻炒，倒入适量的盐，老抽，生抽
5锅中倒入水，盖上锅盖，直至锅中即将收汁即可出锅。