原料

鸡蛋: 2只， 茄子: 一只， 面粉: ， 生抽酱油: ， 盐: ， 鲜辣粉: ， 洋葱: 半只

步骤

1把洋葱切末 茄子切丝

2把鸡蛋和鲜辣粉倒入面粉中

3倒入酱油、盐

4逐渐倒入水搅拌

5倒入茄子和洋葱搅拌

6不要太粘稠 可以逐渐再加水

7倒入油 小火起锅

8摊开 两面都煎一下

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