蚕豆拌山药

原料

蚕豆: 250g, 山药: 200g, 胡萝卜: 50g, 蒜瓣: 4瓣, 植物油3勺: , 酱油1勺: , 盐: 适量, 鸡粉: 适量

步骤

1.蒜瓣切末;蚕豆去皮;淮山去皮切斜刀片;胡萝卜去皮切斜刀片。

2微波适用盘中加入植物油和蒜末,不加盖,入微波炉选用大武火1分30秒。

3倒入蚕豆、淮山片和胡萝卜片,搅拌均匀,加盖留孔,继续用大武火加热5分30秒。倒计时剩余1分钟时,调入适量的盐、鸡粉和酱油,搅拌均匀。

4就可以开始享用啦~

小技巧

建议中途搅拌一次,以便于通菜入味。


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