与众不同的炒饭

原料

鸡蛋: 1个, 胡椒粉: 适量, 生姜粉: 适量, 香油: 适量, 葵花籽油: 适量, 蒜苗: 适量, 培根: 适量, 盐: 适量, 米饭(熟): 一碗, 味极鲜: 适量

步骤

1准备好熟了的米饭(隔夜也可以做),倒入香油、味极鲜、黑胡椒粉、生姜粉搅拌均匀,保证每粒米上均有调味料。

2鸡蛋放入碗中打匀,加少许盐;切好蒜苗、培根。

3一切准备就绪后,在锅中倒入少许油,先将鸡蛋摊熟。

4将鸡蛋倒出备用,重新加入少许油,翻炒蒜苗段,注意不要炒糊。

5倒出蒜苗备用,同时会剩下少许油,不要倒出,继续用它翻炒培根,煎至微焦。

6加入搅拌均匀的炒饭和蒜苗,一起翻炒至飘香。

7最后倒入鸡蛋,翻炒一小会儿就可以出锅了。

8超好吃!!!

小技巧

注意一定要在炒饭之前先将饭加入调味料搅拌均匀,加入香油不仅能提味儿,也可以让米饭更好的和调味料融合,不会出现不均匀的现象。(直接用手抓是最容易搅拌均匀的哦)


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