原料

芝士奶盖: ， 卡夫芝士碎: 6-7克融化在牛奶里， 牛奶: 90克， 淡奶油: 300克， 白糖: 12克， 盐: 4克 搅拌过程中试味， 茶: 乌龙茶+糖， 冰块: 提前一天冻好

步骤

11⃣️提前一晚冻好冰块。最好可以用泡好的茶来冻。 2⃣️提前2小时以上泡好一壶乌龙茶茶里面放白糖。糖量自己把握，（用红茶 或者茉莉花茶）都可以 。泡好的茶放凉…放凉 3⃣️牛奶我用奶粉和水调的 4⃣️部分牛奶加入卡夫芝士 隔水加热融化 待凉 5⃣️所有材料倒入一个大盆。用电动打蛋器最小档位，打到变成细腻泡沫状，5分钟以上吧。具体时间未计算。反正不会出现打发过度的情况。⚠️过程试下奶盖的味道。淡了可以加点盐巴。

2乌龙茶很香，凉透的茶加冰块。上面铺一层厚厚的奶盖 爽 ?玫瑰花碎和薄荷叶子?点缀。

3这个配方可以做4-6杯。多的奶盖可以密封好冷藏在冰箱3天左右。

小技巧

芝士碎放牛奶里隔水加热融化了，有点颗粒没关系 提前一天煮好茶冻成小冰块。