原料

鸡翅，烤肉酱，生姜

步骤

1.鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净 2.把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱；（这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭著一起 3.做会更美味。） 4.翻拌均匀，放冰箱冷藏腌一夜，中间适当翻面1~2次 5.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎 6.煎至表面金黄后翻面 7.两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎 8.倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水 9.盖上锅盖小火焖煮20分钟，最后大火收汁至浓稠