原料

金针菇: 一小把， 香菇: 8-10个， 油面筋（圆滚滚那种）: 5-8个， 咸肉、火腿、酱肉之类: 数片， 盐、糖: 少许

步骤

1油面筋用开水稍烫一下烫扁，控去水分。

2金针菇铺碗底，面筋放上，香菇放面筋上，洒少许盐和糖调味，最上放肉类。

3高压锅8-10分钟或蒸锅20分钟。