原料

大虾: 250克， 草菇: 10粒， 冬阴功酱料: 80克， 柠檬叶: 8片， 香茅: 5根， 南姜: 1块， 鲜辣椒: 3颗， 鱼露: 5毫升， 椰浆: 100毫升， 水量: 800毫升

步骤

11、虾用剪刀剪开，剪去虾线，香茅洗净切长段，南姜去皮切片、辣椒切段；

22、将处理好的食材、调料和水放入锅中；

33、盖上锅盖，启动【锅仔】功能，烹饪程序自动执行；

44、待烹饪结束后，用鱼露调味，将锅内食材搅拌均匀即可。

小技巧

【要点】 1、香料不可过少，否则不宜出香味； 2、酸味不够，可根据个人口味在出锅时挤入青柠檬汁。