粉丝: 适量， 鲜虾: 适量， 橄榄菜: 适量， 洋葱: 适量， 香菇: 适量， 胡萝卜: 适量， 绿豆芽: 适量， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 生抽: 适量， 糖盐: 适量
1需要的食材：粉丝，橄榄菜切丝，洋葱，胡萝卜切丝，绿豆芽，香菇，鲜虾。（里面的蔬菜根据家里的食材随意搭配哦）
2粉丝泡发，我用的是热水泡发，大概七八分钟吧。蔬菜准备好了，粉丝也泡好了。
3香菇切片，鲜虾去壳去虾线，切丁，不切丁直接一个大虾仁也可以哦。
4泡好的粉丝，沥干水分。（粉丝也可以用米粉）
5用剪刀把粉丝剪几刀，或者切几刀都行。
6锅里倒油，先把虾仁放进去炒至变色。虾仁非常容易熟，一变色马上盛出来即可。
7锅里倒油，先加入洋葱翻炒。
8然后加入香菇翻炒。
9再加入胡萝卜丝，橄榄菜炒一下。（每种菜加进去各翻炒十几秒钟即可）
10最后加入绿豆芽，翻炒一下。
11加调料：蚝油，酱油，生抽，翻炒。
12我没有加盐，可以再加点盐糖调味。
13铺上粉丝，翻炒均匀即可。
14最后加入刚刚炒好的虾仁，非常好吃的虾仁时蔬炒粉丝出锅啦～
15很好吃的哦
16完全可以当主食
17?
18忒好吃的