荠菜香菇鲜肉馄饨

原料

荠菜: 看喜好来, 香菇: 看喜好来, 猪肉: 半斤, 馄饨皮: 80张, 小葱: 1根, 鸡蛋: 1只, 盐: 1.5调料勺, 香油: 1汤勺, 生抽: 1汤勺, 料酒: 1.5汤勺

步骤

1把猪肉馅(肥瘦都有!),荠菜,香菇放碗里,打一颗蛋进去,放葱碎。(忘了拍图),我喜欢吃荠菜,所以放的挺多的但最后搅和匀了也没多少。

2按上面写的加盐,料酒,生抽(酱油),香油

3百度说按一个方向搅匀,但我没完全这样,总之搅和匀就行。然后就可以包啦!

4最后盛出,汤里可以放醋(按喜好来)盐(一丢丢)白胡椒(一丢丢)香油(按喜好来)虾皮紫菜香菜小葱碎。❤️

小技巧

调料该加多少我没具体搜到,所以是自己摸索加的。结果还很不错,不咸不淡。


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