瘦肉馅: 3-4两， 鸡蛋: 3只， 姜碎: 瘦肉体积的一半， 醋: ， 糖: 一丢丢， 黄酒: 一勺
1瘦肉馅加黄酒喂好。
2把姜加入瘦肉馅中
3鸡蛋打散
4热油肉末下锅翻炒+鸡蛋，翻炒，放醋糖烹一下。出锅