原料

鸡蛋: 4（大）， 新鲜班兰叶: 55， 细糖: 60， 盐: 少许， 低粉: 80， 玉米淀粉: 20， 发酵粉: 5， 玉米油: 85， 新西兰奶粉: 15， 椰浆: 适量， B部分蛋清: 4蛋， 糖: 90， 柠檬汁: 少许

步骤

1班兰叶剪段

2榨汁，过滤

3分别加入糖、盐、过晒的低粉、玉米淀粉、发酵粉拌匀，再加入玉米油、奶粉、椰浆拌至无颗粒面糊

4蛋清加入柠檬汁，打至鱼眼泡，再分3次加入白糖打发

5蛋清打至7分硬与A部分混合入模，8寸40分钟左右，160温度，根据自己的考箱调整.

6蛋糕出炉，加入适量淡奶油和榴莲肉，做成自己爱吃的榴莲班兰