黑虎虾: 15个， 洋葱: 半个， 香菜: 2根， 蒜: 4瓣， 姜: 3片， 黑胡椒: 适量， 蚝油: 少许， 生抽: 少许， 料酒: 少许
1黑虎虾解冻洗净，开背去虾线待用。
2准备好洋葱，蒜，生姜，香菜等配料。蚝油、生抽、料酒混合拌匀。
3姜，蒜，香菜，黑胡椒粒一起放入油锅爆香。
4放入洋葱，虾翻炒片刻后，倒入事先准备好的蚝油等混合汁，撒些黑胡椒碎翻炒。
5出锅前放一小块黄油提香。 起锅装盘，放上香菜装饰。