无油煎鸡胸

原料

鸡胸: 200克, 酱油: 一勺, 黑胡椒: 适量, 耗油: 适量, 泰国甜梅酱: 一勺, 混合香料: 适量, 芝麻: 适量, 料酒: 一勺

步骤

1鸡胸从中间切开,用锤肉的锤子轻轻捶打(用刀背也行)

2倒入所有酱料腌制半小时(也可冰箱冷藏过夜)

3不粘锅烧热后改中火放入鸡胸煎至两面金黄出锅,装盘撒芝麻(芝麻我煎的时候也放了,不过全掉锅里了,下次不放了,出锅在放)

4顺带煮了味增汤,忘记放木鱼花了

5甜梅酱长这样,本来用蜂蜜的,发现家里没有蜂蜜?

6混合香料这样的,做披萨的


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