干海带: 半片， 陈醋: 5勺， 白醋: 5勺， 糖: 0.5勺， 盐: 1勺， 生抽: 8勺， 蒜泥: 8勺， 姜泥: 3勺， 小米椒: 3个
1干海带放水里泡40分钟
2泡好的海带切丝，按个人喜欢的大小（个人比较喜欢细丝）
3切好的海带丝放入锅中加水煮滚，让其在锅中沸腾3-5分钟，然后倒出沥干
4将辣椒，蒜米，姜切碎
5将陈醋，白醋，盐，糖，生抽适量倒入碗内搅拌均匀，备用
6热油锅，将蒜蓉，姜蓉，辣椒米倒入锅中爆炒，然后倒入碗内，并且搅拌均匀
7将沥干的海带丝倒入碗中，搅拌均匀，即可入食，个人觉得放冰箱静置一小时后，口味更佳！