低筋面粉: 80克， 粘米粉: 10克， 椰丝: 20克， 黄油: 90克， 鸡蛋: 1大勺， 糖粉: 50克
1用料
2黄油软化，加入糖粉
3用打蛋器打发
4加入蛋液，搅打均匀
5低筋粉和粘米粉混合过筛
6加入椰丝
7混合均匀
8倒入黄油糊中
9装入裱花袋，剪个小口
10在烤盘上挤出小圆
11放入烤箱，中层，上下火190度，烤约8分钟左右
12表面金黄，出炉
饼干大小尽量一致，以便烘烤均匀。 饼干个头很小，随时关注，以免烘烤过度，出现焦糊。