椰丝小饼

原料

低筋面粉: 80克, 粘米粉: 10克, 椰丝: 20克, 黄油: 90克, 鸡蛋: 1大勺, 糖粉: 50克

步骤

1用料

2黄油软化,加入糖粉

3用打蛋器打发

4加入蛋液,搅打均匀

5低筋粉和粘米粉混合过筛

6加入椰丝

7混合均匀

8倒入黄油糊中

9装入裱花袋,剪个小口

10在烤盘上挤出小圆

11放入烤箱,中层,上下火190度,烤约8分钟左右

12表面金黄,出炉

小技巧

饼干大小尽量一致,以便烘烤均匀。 饼干个头很小,随时关注,以免烘烤过度,出现焦糊。


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