糯米: 1杯， 猪肉: 2两， 蘑菇: 5个， 饺子皮: 30片， 胡萝卜: 半根， 姜、葱头、酱油: 若干
1糯米煮熟，香菇热水泡发切碎，肉、胡萝卜切碎，锅里放油炒熟，与糯米饭搅拌均匀；
2饺子皮再擀簿一点，基本上擀三四下即可；
3包法如图，全部朝一个方向，用虎口捏紧；
4放入蒸锅蒸20分钟，出炉啦！
饺子皮要擀簿一点，但不要太簿，以免破洞。