低粉: 120g， 淀粉: 65， 抹茶粉: 5g， 糖: 35g， 黄油: 20g， 牛奶: 300， 鸡蛋: 3个， 夹馅：: ， 奥利奥碎: ， 红豆: ， 淡奶油: 250g， 糖: 20g
1将面皮材料中的面粉、生粉、抹茶粉放入蛋盆中用手动打蛋器混合均匀
2鸡蛋打入盆中，加入砂糖搅拌至糖融化，不需要打发，不要有气泡
3将混合的粉过筛加入牛奶，用手动打蛋器抽打，不要有泡沫
4将面浆过筛加入鸡蛋液里，多过筛几次
5倒入提前融化好的黄油；搅拌均匀。
6过筛3-4遍
7将过筛好的面糊用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1小时。
8冷藏期间，将红豆加冰糖煮熟、奥利奥碾碎(榴莲搅碎）
9冷藏后的面糊会有些许沉淀，用时用勺子搅一搅，小火加热。（不用油试试）
10舀一汤匙面糊倒入锅中，用手握住锅柄转动平底锅让面糊均匀转圆。
11小火煎面皮，当面皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，把摊好的饼皮小心揭开放在一个盘子里。最好不要等鼓泡
12350克淡奶油加糖打至8分发；加入红豆（榴莲），拌拌
13开始夹奶油：将一份饼皮放入一个托板上，放入适量奶油；撒上奥利奥碎