土豆: 一只， 鸡胸肉: 一块， 腌料: ， 料酒，生抽，蚝油，淀粉: ， 调味料: ， 老抽，蚝油，黑椒酱:
1鸡胸肉切小块腌制，放冰箱，大约一晚上。
2土豆切小块凉水冲一遍。
3热锅冷油下土豆，煎到金黄色，下鸡胸肉，煎到变色，微微带点金黄。
4下调味料，然后开始煎一会儿→颠锅→煎一会儿→颠锅，重复直到煎香味扑面而来。
1、土豆一定要切得小，迷你块儿。 2、调味料都是高咸度，所以每样都只放一点儿。