鸡大胸一块: 盐少许， 包心菜少许: 蔬菜精少许， 尖椒一个: 咖喱粉一小袋， 洋葱少许: 橄榄油少许， 胡萝卜一根: 马苏里拉50g， 熟米饭一碗: 干芝士粉少许
1鸡大胸一块，尖椒，胡萝卜各一根，包心菜少许
2胡萝卜切块，尖椒切菱形块，包心菜切菱形大片
3鸡大胸切块加少许蔬菜精，少许盐喂好
4马苏里拉提前从冷冻室里拿出，自然解冻，备用
5两片洋葱切成洋葱碎
6锅里放少许橄榄油，微热，加入洋葱碎，煸出香味
7加入活萝卜翻炒
8加入尖椒翻炒
9依次加入胡萝卜.尖椒.包心菜.鸡大胸.炒至鸡大胸变色
10加入一勺番茄酱
11加入一碗水
12大火烧开，关火，加入咖喱粉，开火熬制一小会儿，大火收汤
13披萨盘刷少许橄榄油
14铺一层马苏里拉
15熟米饭一碗，铺平。。因为焗饭盘还没到，就用披萨盘代替的??铺上一层马苏里拉，再铺上熬制好的蔬菜，再铺上一层马苏里
16烤箱上下火180°，预热5分钟。。。上箱烤15分钟
17再来点干芝士粉，感觉更好
18配上一小碟辣白菜。。。芝士浓郁，白菜爽口，绝配?
19鱼香
包心菜一定要切大菱形片，在熬煮过程中才不会烂，也不会被烤焦。 最后，除了撒上芝士碎，还可以撒点鲜鱼香（四川话音译，形似薄荷，清香，不如薄荷浓烈。。学名叫啥不知?）碎，清香扑鼻，美哉