三黄鸡: 一只， 雪碧: 一听， 混合干香草: 1茶匙， 盐: 15克， 洋葱: 拳头大的一只， 苹果: 中等大的一只， 蒜: 四瓣， 黄油: 30g
1鸡处理干净，切去鸡脚，屁股，脖子，内脏。黄油软化后加盐和香草拌匀。揭开鸡胸表面的皮，将三分之一的黄油塞到皮下，按压均匀。剩下的黄油均匀涂抹在鸡身上
2这就是我用的混合干香草，蒂安托斯卡纳香草
3苹果和洋葱切块，蒜捣泥，与雪碧一起加入奶锅里小火加热30分钟，再大火加热5分钟收干汁
4把煮好的洋葱苹果用勺子填入鸡腹中腌制2小时
5将鸡背朝下放入烤盘，烤制80分钟，中间每20分钟翻一次面
6大功告成
其实嫩鸭也行，比鸡好吃的