原料

小馄饨皮: 10张， 猪里脊肉: 100g， 香菇: 1朵， 葱花: 少许， 盐: 适量， 料酒: 适量

步骤

1准备食材。 因为是给宝宝吃的，所以嘻嘻妈选择的是猪里脊，比较嫩，而且香，50-100g即可。 鲜香菇一朵。小馄饨皮10张。

2把香菇切丁，猪里脊切成肉糜。

3加入葱花，盐少许，黄酒少许，均匀搅拌。

4包成自己喜欢的馄饨样式。

5煮熟后按个人口味在汤水里加入适量的盐和麻油即可。

小技巧

煮的时候，一定要等水开了再把小馄饨轻轻的放下去；再沸腾的时候加入适量的凉水，转小火继续煮，再次沸腾后，从馄饨皮里透出肉的粉色，就表示已煮透，可以捞出了。