原料

土豆: 一个， 盐: ， 蒜蓉:

步骤

1将土豆去皮少净均匀切片薄片，尽量切到最薄，这样才能使成品的薯片更具脆感

2用厨房纸吸干土豆片表面的水分，可以缩短烘烤的时间

3将土豆片平摊放在微波炉的大转盘上，再在土豆片上均匀撒上蒜蓉和盐

4将微波炉的火力调到微波的中高火（600瓦左右），调到三分钟，启动叮三分钟；再小心地将土豆翻片，用同样的火候烤3分钟；反复翻面，直到将土豆烘烤到完全爽脆变硬为止

小技巧

是用微波火候，不要自作聪明用微波烧烤，那是两码事。 配料多种多样，可选椒盐啦、黑椒蒜香味啦，盐的多少，可根据自己的口味咸淡而增或减。 时间久了，薯片会吸引空气中的水分，要尽快食用。 用同样的方法，还可以烤红薯片、芋头片、香焦片，时间要自己慢慢摸索了。