虾: 中或小10+只， 蒜蓉: 一头半到两头， 加饭酒: ， 姜: ， 绿葱: ， 热锅的蒜瓣: ， 味事达: ， 盐: 可要可不要（红头虾可出水）
1下油 放热锅蒜瓣 放姜（多一点）
2红头虾沥干后 放锅中翻炒
3加味事达（看情况再决定要不要加盐 与 加水）继续炒
4虾变色就是熟了 放绿葱和一堆起味的蒜蓉（蒜蓉要用拍再切碎）