牛奶: 40克， 油: 40克， 糖: 50克， 低粉: 50克， 蛋: 3个， 淡奶油: 350克， 糖 淡奶油中: 40克
1牛奶加50克中的部分糖，和油搅打乳化，筛入低粉，稍拌，加入蛋黄，切拌均匀，注意不要打圈出筋。
2蛋白加糖打到硬性发泡，加入蛋黄糊中翻拌均匀，入6寸戚风模150度60分钟左右出炉倒扣放凉
3脱模，蛋糕分3片 。淡奶油加40克糖打发好，开始抹面，一层蛋糕一层奶油，尽量抹平。
4抹差不多了就可以加水果装饰了，草莓摆好，边上再挤点奶油花。