原料

鸡爪: 20只， 干辣椒: 几个， 芝麻: 适量

步骤

1鸡爪过水，留用

2鸡爪下锅，煎至金黄色，下花椒大料，干辣椒，葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，耗油，糖，味极鲜，盐，味精，调味

3下适量的水，炖40到50分钟

4收汁，最后撒上芝麻