土豆: 1个， 瘦肉: 250克， 老干妈: 一勺， 生抽: 6克， 白糖: 6克， 鸡粉: 适量， 老抽: 2小滴， 料酒: 一勺， 灯笼椒: 半个
1瘦肉，土豆粒，青椒小块，(用黄瓜也可以)把猪肉切成土豆粒一样大小，（用料酒玉米淀粉面粉一起腌制8分钟左右）顺便切土豆粒，省时间，猪肉粒把油炸一炸微黄就可以，装盘备用。
2炒土豆粒青椒放生抽老抽要炒制熟透，立刻把猪肉粒倒进锅里一起炒，
3放老干妈（喜欢吃辣的可以加放点辣椒酱美味更佳），
4装即可
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