肉松面包

原料

肉松: 50克, 高筋面粉: 250克, 牛奶: 140克, 鸡蛋: 1个, 酵母: 3克, 盐: 3克, 玉米油: 20克, 糖: 30克, 沙拉酱: 2勺, 葱: 少许, 芝麻: 少许

步骤

1鸡蛋一枚

2加牛奶

3加糖

4加盐

5加玉米油

6加高筋面粉

7加酵母粉

8面包机搅拌至手套膜,大概1小时左右,发酵1小时

9取出擀成厚约3-5毫米

10扎孔

11再发酵30分钟

12准备葱花、蛋液

13刷蛋液

14洒上葱花、脱皮熟芝麻

15烤箱预热,180度10到15分钟

16取出备用

17翻面

18抹上沙拉酱,放肉松铺平

19连同吸油纸一起卷起,并固定放凉

20取下吸油纸

21切成段,两侧抹上沙拉酱及肉松,制作完成✅


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