原料

土豆: 两个， 黄油: 20克， 马苏里拉奶酪: 100-200克， 黑胡椒: 几粒， 青豆玉米粒: 100克， 培根: 三条， 牛奶: 40克， 盐: 一小勺

步骤

1先把土豆洗净切几大块，碗里少加一点儿水，在微波炉中转十几分钟，直到土豆熟透。等待过程中，把玉米青豆洗净控水，培根煎熟切成小块。把熟土豆去皮，用勺子压成泥状，乘热加入黄油，压拌融化，这时候会飘出浓郁的奶香味，把牛奶分次拌入。加进盐和黑胡椒碎，黑胡椒现磨的更香哦，加入青豆玉米和培根，拌均匀。如果有焗饭的小吐司盒或碗更好，家里装备不齐，用了个披萨盘，里面铺了层锡纸，把拌好的土豆泥倒入压平。

25在上面均未撒一层马苏里拉奶酪丝。

36放入烤箱，220度，烤到奶酪丝融化，边缘焦黄就可以了，因为除了奶酪部分，其它都是熟的，乘热吃，奶酪拉丝是最好的。