原料

豆沙: 适量， 中筋面粉: 450克， 水: 100毫升， 酵母: 5克， 白糖: 适量

步骤

1依次在面包机里添加水、白砂糖、面粉、酵母，然后用面包机搅拌。没面包机就手揉，揉着有些劲道了即可。

2静止发酵2小时左右。

3然后再手揉十分钟左右，赶走气泡。

4把面团分成若干等份，包入豆沙，放入锅中。

5盖好锅盖，静置45分钟后（第二次发酵），开大火蒸。

6约30分钟后蒸好。