手工熬制草莓酱?酱

原料

草莓: 适量, 砂糖或绵白糖: 适量

步骤

1草莓去蒂侵泡一下

2淋干水分后,撒砂糖或绵白糖,我这次用的绵白糖,用量随自己意,并没有强制标准,然后冰箱冷藏

3隔夜取出的效果,变成糖腌渍草莓了

4全部倒入锅里,不粘锅最好

5我这次是正颗草莓,因为也不大、也喜欢果肉的感觉、您也可以切碎来熬,开锅会有白沫子,继续熬制

6慢慢的果胶熬出来了,白末子也慢慢蒸发掉变成了少量的粉红末,一定注意看好过后,编筐编篓重在收口,熬制也一样,最后看不好容易糊

7装漂亮的瓶子吧

8接下来储藏好,面包片还是慕斯蛋糕需要的来吧


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