青菜: 四根， 酱油: 适量， 葱: 适量， 老抽: 适量， 鸡蛋: 2个， 面条: 适量， 橄榄油: 适量， 孜然粉: 适量， 黑芝麻（没有买到项城贾岭的白芝麻）: 适量
1准备食材。生面条、青菜、老抽、酱油（没有拍）、橄榄油、孜然粉、黑芝麻、鸡蛋。
2把面条煮熟，捞起。
3凉水沥干！
4烫一下青菜，不要太久，不然蔫了。
5这一步忘记拍图了，酱油和生抽的比例是2:1，加点白糖调汁，根据自己经验判断，然后放油在锅里，热了放葱花，然后把沥干的面条炒一下，加入调汁炒入上色即可！然后装盘摆盘（手残党摆的不好看）！煎蛋之后撒上芝麻就好啦！
孜然粉最后撒上拌入，或者炒面就撒入进去。