南瓜: 适量， 洋葱: 一个， 椰浆: 适量， 咖喱粉: 少量， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 蒜: 一瓣， 南瓜籽: 少量
1锅中加入少量椰子油，将蒜末炒香。
2加入洋葱末，煸炒至变色。
3将切成小块的南瓜加入锅中翻炒。
4加入刚刚淹没南瓜的水，加盖焖。
5期间煮意粉
6待南瓜焖到软烂，用锅铲将南瓜压烂。
7加入咖喱粉，盐，黑胡椒，椰浆和少量水搅拌均匀。
8意粉煮至八成熟，放入南瓜锅中搅拌均匀。
9出锅装盘撒上南瓜籽，完成来吃！