蒜: 3-5瓣， 干辣椒角: 5-10颗， 麻椒: 一小把， 番茄中等: 两个， 任意紫菜 扁包: 一包10g左右， 任意鱼丸: 20-25颗， 蚝油（没有可不放）: 一小勺， 生抽: 一小勺， 醋: 酌情适量
1准备热水 把蒜瓣切片，干辣椒椒切段（怕辣可不切）和麻椒一起放入碗里 番茄切丁 各种鱼丸切丁 紫菜撕片 不需太小 备用
2锅烧热放油 酌情适量 放入蒜瓣 干辣椒段 麻椒 爆香 此步注意 ：（调料渣根据个人吃饭习惯可捞出）不捞出味道更足。后期煮会味道更好
3继续放入番茄丁 翻炒 炒到软绵放入鱼丸丁 继续翻炒一分钟 快速倒入开水淹没材料 根据个人喜好加水量
4大火煮开转小火放醋3-5小勺（不喜欢醋可少放） 煮五六分钟 后放入紫菜 鸡粉 盐 调味 出锅