原料

冬瓜: 100克， 鸭: 半只， 梅子: 两颗

步骤

1放适量水在锅里煮滚

2待水开后，放入切好的鸭，和两颗话梅大火煮开

3水开后，改小火慢煮半个小时

4半个小时后加入切好的冬瓜，继续小火煮五分钟，即可

小技巧

材料就只有梅子和冬瓜，不需要放姜片，这样煮出来的味道特别鲜甜。超市卖的普通话梅就可以了。