鸡翅中: 10个， 姜: 几片， 蒜头: 一大颗， 南乳: 2~3块， 小辣椒: 3条
1将鸡中翘洗干净，用刀划两道
2锅里放水加入姜片，煮沸，倒入鸡中翅，烧至八成熟，捞出，甩干
3平底锅放油，烧热再把鸡中翅放进锅里煎，待煎到两面金黄色的时候，放进剁好的蒜泥，调小火
4待到有蒜的香味出来时，放进南乳加一点点水，加入切成小圈圈的小辣椒，煮到收汁即可