明虾: ， 黄瓜: 500克， 花椒: 10克， 小米椒: 20克， 姜: 20克， 蒜: 20克
1做香辣虾不可少的用油。一斤虾要一瓶。
2虾洗净用剪刀把虾头剪了，之后在虾背上开一刀，主要利于炸虾的时候更入味。
3配料
4炸虾过程中，不需要放酱油只需要放少许盐即可
5将刚才所以的姜蒜等配料爆香放炒黄瓜，只需要放少许盐和适合自己口味的耗油量就可以了。
6两者盒一即可
制作流程看图