虾饼

原料

小虾: 一斤, 面粉: 3勺, 炸粉: 4勺, 盐(或泡面里的调料包): 适量, 水: 适量

步骤

1虾去头、清洗干净

2配方中说的勺就是用图中白色勺子量的粉

3慢慢在面粉里加水,搅拌均匀(不要太稀)

4锅里油加热

5勺沾油然后弄点面糊在上面接着放几颗虾上去

6最后再加点面糊在上面,把虾盖住

7入油炸(第一次:中小火炸成型,第二次:中火炸酥)炸两次比较酥脆,第一次不需炸太久

8趁热吃吧,一次别吃太多,上火


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