牛腩: 1斤， 胡萝卜: 1-2个， 土豆: 1-2个， 咖喱: ， 调料:
1牛腩过水
2加入调料，盐，一点点酱油，辣椒，八角，香叶生姜
3大火煮1.5-2小时
4牛腩软了后，加入土豆，胡萝卜，大概慢炖半小时
5最后加入咖喱
65-7分钟，起锅
牛腩不能买的太精，最好肥一点的，吃起来，口感好